Fundada em 1852, a Murrieta é uma das bodegas mais antigas e respeitadas de Rioja Alta. Seus vinhos são concentrados e longevos e alguns, como “Castillo Ygay”, se tornaram lendários entre os amantes do vinho. Marqués de Murrieta não recuou e estagnou; sua propriedade de 300 hectares produz Dalmau - uma mistura que representa uma expressão vanguardista de seu terroir.

Dalmau tem um nariz complexo, com aromas de frutas silvestres e chocolate preto, combinados com aromas cremosos e especiados após envelhecimento em barricas novas de carvalho francês.

Fósforos alimentares: rabo de boi desossado com vinho tinto, condimento de menta e cravo, farelo de pão frito crocante; Pombo cozido, vinho tinto, cacau e pimenta preta; pernil de vitela, croquete de batata e piquillo vermelho; Trufas de chocolate amargo.

Serve a: 16-18 ° C