Notas de Prova: Aroma e Sabor Intenso a Ginja. Cor rubi e aspecto brilhante. Redondo e Aveludado.

Método Produtivo: Licor produzido segundo receita conventual, de forma artesanal isento de corantes e aromatizantes. Depois de colhidas as ginjas são seleccionadas e colocadas numa infusão alcoólica em cubas de inox onde ficam em estágio durante um longo período de tempo.

Sugestões de Consumo: Servir como aperitivo ou digestivo. Para se desfrutar toda a elegância do licor, consumir de preferência entre 14 a 15º. Nas estações quentes recomenda-se servir fresco. Pode utilizar-se em cocktails e na gastronomia.