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Uva: 65% Pinot Noir | 30% Chardonnay | 5% Pinot MeunierTeor Alcoólico: 12%Amadurecimento: 20% a 30% são envelhecidos em barris de madeira usados utilizando-se o sistema solera, sempre utilizado em Jerez, para incorporar vinhos mais antigos sem perder o frescor.
