O espumante para pratos elegantes

Este é um vinho espumante feito como um clássico Blanc de Noir. Ou seja, um vinho espumante branco sobre uma uva azul, tipicamente Pinot Noir. Apresenta um espumante muito agradável e saboroso , com grande elegância e um paladar fresco e encorpado.

O estilo é puro com uma acidez fresca que sustenta a estrutura do vinho e as qualidades gastronómicas. Estes são claramente reforçada por fermentação longa pato e armazenamento sur lie na garrafa, como o vinho, o qual foi recolhido em 2009, tem sido apenas através dégorgement no início de 2018 e, por conseguinte, oferece uma excelente sensação na boca e intensidade do sabor.

O vinho merece ser servido com comida, por ex. pratos com carnes leves como aves ou porco . De preferência pratos que combinem em plenitude, elegância e pureza no paladar.