Muga Reserva 2016 (Garnacha, Graciano, Mazuelo e Tempranillo)

NOTAS DE PROVA:

• Visão: vermelho rubi com flashes de tijolo vermelho e uma profundidade de cor médio-alto.
• Olfato: aromas de frutas vermelhas como amoras e especiarias lembretes. Tudo isso bem equilibrado pelo aromas de fumaça. Um aroma sutil de baunilha, notas de café torrado.
• Paladar: Ataque suave, taninos envolventes, toques de mentol. No final, interessante persistência.
• DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Rioja.
• VINES: Notas terciárias Marl.
• UVAS: Tempranillo 70%, 20% Grenache, Mazuelo e Graciano 10%.
• ENVELHECIMENTO: Estágio de 24 meses em barricas feitas na nossa tanoaria carvalho selecionado.
• PREPARAÇÃO: fermentação por leveduras indígenas em tanques de carvalho.
• VINHO EMPARELHAMENTO: vitela, presunto e salsichas e alguns guisados ​​e panelas quentes.