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Vinhos

As diferenças na degustação de vinho horizontal e vertical

loja de vinhos

Embora sejam expressões bastante comuns em encontros de enofilia, e não representem nenhuma dificuldade para se entender, certamente não são comuns para a maioria das pessoas. Por isso, vamos compreender em que consiste as degustações horizontais e as degustações verticais. Degustação horizontal Em sentido geral, na degustação horizontal, os vinhos servidos são de diferentes vinícolas, …

Vinhos

Introdução aos vinhos de boutique

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O vinho tem sido considerado a mais antiga bebida do mundo. E, certamente, é uma das mais apreciadas entre os cinco continentes, conquistando apreciadores cada vez mais apaixonados. A paixão pelo vinho sempre motivou produtores no desenvolvimento de bebidas com mais qualidade, equilibradas, de sabores notáveis, aromas complexos e de cores vibrantes. Os principais resultados …

Vinhos

Espumante: introdução ao perlage

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Os vinhos espumantes ocupam o imaginário das pessoas, sempre ligados a vitórias ou celebrações. Mesmo quem jamais tomou uma taça de espumante é capaz de reconhecer a elegância contida em um cenário no qual os convivas saboreiam o momento em que são servidos de taças do mais belo e refrescante champagne. De igual modo, poucas …

Vinhos

Conhecendo os vinhos varietais e vinhos de corte

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São muitas características que definem a predileção por um vinho ou outro, o sabor, os aromas, estrutura e equilíbrio. Estes elementos definidores de um vinho são determinados por alguns diversos fatores, entre eles a variedade de uvas utilizadas no processo de vinificação. Há muitos vinhos excelentes que são produzidos com duas ou mais variedades de …