Vinhos

A vinha influencia no seu vinho

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O vinho é uma bebida complexa, cujo sabor depende de uma ampla gama de variáveis, e uma delas é a idade da vinha. Esse é um assunto sobremaneira interessante, mas nem todos sabem exatamente como funciona. É praticamente uma tradição dizer que os vinhos velhos são mais saborosos, o que costuma ser verdade, embora não …

Vinhos

Entenda a fase de vida de uma videira

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A videira é a árvore essencial no que tange aos vinhos, já que é dela que são extraídas as uvas utilizadas no processo de produção. De modo a cooperar com a tão conhecida complexidade dos vinhos, as videiras possuem fases de vida, nas quais elas apresentam diferentes características. É essencial conhecer essas fases e a …

Vinhos

Dúvida frequente: vinho com gelo pode?

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Esta questão merece como resposta um sonoro “depende”, dito de forma cautelosa e com pequenos hiatos entre as sílabas. Há quem se posicione em favor desta tendência, sobretudo em regiões mais quentes e que pedem bebidas mais refrescantes. Mas há uma multidão de especialistas que consideram inaceitável colocar gelo em uma taça de vinho. Vamos …